S'il est essentiel de boire beaucoup d'eau lors d'une aventure au Costa Rica, n'oubliez pas de vous détendre et d'essayer quelques-unes des délicieuses boissons traditionnelles du pays. De sucrées et crémeuses à provoquant le buzz, ces sept boissons sont une délicieuse façon de vous mouiller le sifflet.
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Eau douce
Bien que le Costa Rica soit célèbre pour son café,eau douceest la boisson traditionnelle de choix au petit-déjeuner. Cette boisson chaude est préparée en faisant bouillir de l'eau ou en chauffant du lait et en ajoutant un morceau decasquette douce, qui est fabriqué à partir d'un liquide extrait de la canne à sucre qui a été chauffé et placé dans un moule pour durcir. Cela ressemble à un morceau de cassonade durci.
Eau de crapaud(eau de crapaud) est une boisson froide et rafraîchissante à base de canne à sucre. Cette boisson sucrée est composée decasquette douce, jus de citron vert ou de citron et gingembre frais.Eau de crapaudest traditionnellement servi sur la côte caraïbe deCosta Rica.
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Glisser
Glisserest une boisson froide et crémeuse traditionnellement préparée dans la région nord du Costa Rica.Glisserest composé de riz, d'orge, de sucre, de cannelle, de clous de girofle, de vanille, d'eau, de lait et de muscade. Il y a plusieurs étapes pour créer cette délicieuse boisson, mais le processus est simple et vaut la peine d'être essayé. Sinon, commandez-en au moins un pour l’essayer.
Smoothies
Smoothiessont des smoothies. Cependant, les versions du Costa Rica sont uniques, grâce à l’extraordinaire sélection de fruits exotiques cultivés localement dans le pays. Le climat tropical est propice à une production fruitière toute l’année et à une biodiversité extrême, donnant naissance à une large gamme de variétés rares.Smoothiessont des concoctions très populaires à base d'eau ou de lait et de votre choix d'un ou plusieurs fruits, notamment de l'ananas, de la pastèque, de la papaye, de la guanabana, des bananes, des fraises et du fruit de la passion.
jus de tamarin
Ce jus sucré et rafraîchissant est fabriqué à partir de tamarin, un arbre qui produit des gousses ressemblant à des haricots, remplies de graines et encapsulées dans une pulpe fibreuse. Lorsque le fruit est mûr, la pulpe juteuse prend une consistance pâteuse et une saveur aigre-douce. La pâte est retirée des gousses et bouillie avec de l'eau et du sucre. Le mélange est passé dans une passoire pour éliminer les graines et les fibres, et le jus est refroidi.jus de tamarinest riche en antioxydants et possède des propriétés anti-inflammatoires qui aideraient à prévenir le cancer et les maladies cardiaques.
Chan
Chanest fabriqué à partir des graines d'une plante de la famille de la menthe, mélangées à du romarin, du thym et de la lavande. Lorsque les graines noires sont immergées dans l’eau, elles se dilatent et forment une couche gélatineuse, semblable aux graines de chia. Si vous avez du mal à boire du bubble tea ou à manger du tapioca, cette boisson n'est probablement pas pour vous.
Cette super graine est bénéfique pour le système digestif et peut aider à soulager les symptômes de constipation, d'indigestion, de gastrite et de brûlures d'estomac.Chanest généralement sucré avec du sucre ou du miel, mais seul, il a un léger goût de menthe. C’est une boisson traditionnelle très ancienne au Costa Rica et elle n’est plus aussi courante qu’elle l’était autrefois.
Chili guaro
Le Guaro, ou Cacique, est la liqueur officielle du Costa Rica. Cet alcool dérivé de la canne à sucre est similaire au rhum mais a un goût un peu plus proche de la vodka seule. UNpiment guaroest un tir célèbre dansCosta Ricaet celui qu'il faut essayer au moins une fois. C’est comme un coup de Bloody Mary. La base comprend du jus de tomate, du citron vert, de la sauce piquante et parfois un peu de sauce Lizano. Lorsqu’il est préparé correctement, il a une touche épicée mais pas une chaleur durable. Ce shot est facile à boire, alors soyez prévenu.
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