Cuisine de rue du Costa Rica - Pura Vida Moms (2024)

ParChrista JiménezPublié :23 février 202220 avril 2023Mis à jour:20 avril 2023

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Un guide gastronomique sur la cuisine de rue du Costa Rica.

À propos de la cuisine de rue costaricaine

Je vais juste commencer par le dire : la cuisine de rue au Costa Rica est absolument délicieuse. L’un des énormes avantages de la cuisine de rue costaricienne est que depuistu peux boire l'eau, vous pouvez être sûr que même les fruits et légumes frais peuvent être consommés sans danger dans la rue.

La nourriture de rue du Costa Rica est également relativement peu coûteuse par rapport aux aliments des restaurants. Vous pouvez généralement acheter quelque chose entre 3 et 5 dollars, parfois même moins.

Souvent, lorsque vous achetez de la nourriture de rue, vous l'achetez directement à la personne qui l'a préparée, ce qui peut être une bonne façon de soutenir un local avec votre argent.

En général, les vendeurs de nourriture de rue n'acceptent ni dollars ni cartes, alors assurez-vous dechange ton argentdans quelques colones pour que vous puissiez en profiter !

N'oubliez pas que vousje peux boire de la bière dans la rueau Costa Rica, donc parfois, il peut être amusant de prendre de la nourriture de rue et une bière et d'en profiter !

Où trouver de la cuisine de rue costaricaine

La cuisine de rue costaricienne peut être trouvée dans de nombreux endroits différents.

Au bord de la route

Vous verrez souvent des vendeurs vendre de tout, des gallos (tortillas avec une petite portion de nourriture sur le dessus) aux produits de boulangerie en passant par les fruits fraîchement coupés.

Aux feux rouges

Vous constaterez que lorsqu'il y a un embouteillage, les vendeurs ambulants se ruent vers les voitures vendant de tout, des chips de plantain faites maison aux noix de cajou en passant par les plats froids.jus maison.

Dans les bus publics

Aux arrêts de bus, les chauffeurs permettent souvent aux vendeurs de monter dans le bus et de vendre des empanadas, du pain, des boissons gazeuses et bien plus encore.

À la plage

Vous trouverez souvent des hommes avec des charrettes vendantcopos, un délicieux cornet de neige. Pati, un chausson au bœuf des Caraïbes, est un autre plat populaire. L'eau de coco (aguda de pipa) avec une paille sortant d'une noix de coco verte est également extrêmement populaire.

Une fois, nous avons même trouvé une femme marchant sur la plage et vendant des gâteaux. On ne sait jamais dans les zones touristiques.

Dans la rue

Je veux dire, duh.

À l'extérieur des stades

Gameday signifie beaucoup de plats délicieux dans la rue, notamment des brochettes de poulet et de steak pour environ un dollar.

Puntarenas et Limón

Ces deux villes, les villes portuaires du Costa Rica, sont bien connues pour leur cuisine de rue. À Puntarenas, levigoronest la cuisine de rue la plus populaire. Un autre populaire est leSalade de fruits du Costa Rica.

Changements

Les Turnos sont des réceptions communautaires (souvent parrainées par les églises) où les meilleurs cuisiniers de la ville préparent de la nourriture à vendre au profit de l'église. C'est bon à manger, les amis. Vous trouverez notammenttamales de porc,soupe à la queue de boeufetempanadas maison.

Liste complète des plats de cuisine de rue

Voici une liste des plats de rue que vous pouvez trouver au Costa Rica, avec des liens vers les recettes lorsqu'elles sont disponibles.

• Empanadas
• Tacos Tico
• Pâtes
• Viande grillée
• Poulet grillé
• Copos (cône de neige)
• Vigoron
• Chop Suey
• Poulet et riz
• Riz cantonais
• Churros
• Barbe à papa
• Gicle
• Café
• Eau douce
• Jus faits maison
• Gallos (tortillas avec garnitures)
• Picadillos
• Tapisserie(soupe à la queue de boeuf)
• eau du robinet (eau de coco)
• Glace du Costa Rica

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