S'pore est le premier consommateur d'eau en bouteille et dépensier par habitant : rapport d'un groupe de réflexion de l'ONU (2024)

SINGAPOUR – Les Singapouriens sont ceux qui consomment le plus d'eau en bouteille et y dépensent le plus par habitant, bien plus que tout autre pays, selon un récent rapport.

Publié le 16 mars, un rapport du groupe de réflexion de l’Institut pour l’eau, l’environnement et la santé de l’Université des Nations Unies a analysé le marché mondial de l’eau en bouteille et retracé l’impact de l’industrie sur les objectifs de développement durable de l’ONU.

Dans le rapport, Singapour était classée première, et l'Australie deuxième, en termes de chiffre d'affaires annuel mondial et de volume d'eau vendu par habitant en 2021. L'eau en bouteille est définie dans le rapport comme l'eau conditionnée dans tout type de récipient – ​​bouteilles, distributeurs d'eau, sachets, à usage individuel et domestique.

Selon le rapport, chaque personne à Singapour a dépensé 1 348 dollars américains (1 800 dollars singapouriens) en eau en bouteille et a consommé 1 129 litres d'eau en bouteille en 2021, contre 386 dollars américains et 504 litres par personne.

Les États-Unis, l’Indonésie et la Malaisie se classent nettement en dessous de Singapour en termes de consommation d’eau embouteillée et de revenus par habitant.

L'agence nationale de l'eau PUB a déclaré que l'eau du robinet ici est « parfaitement potable et entièrement saine directement du robinet ».

"La qualité de l'eau du robinet est conforme aux réglementations de l'Agence alimentaire de Singapour sur la santé publique environnementale (eau potable) (2019) et est tout à fait conforme aux directives de l'Organisation mondiale de la santé (OMS) concernant la qualité de l'eau potable", a déclaré un porte-parole du PUB.

"Chaque année, le PUB effectue plus de 500 000 tests pour plus de 300 paramètres de qualité de l'eau, ce qui dépasse les plus de 100 paramètres répertoriés par l'OMS et d'autres directives internationales sur l'eau potable."

Des experts ont déclaré au Straits Times que des raisons telles que la commodité, la disponibilité et le prix abordable peuvent expliquer pourquoi Singapour est l'un des principaux consommateurs d'eau en bouteille.

Le Dr Corinne Ong et le Dr Maki Nakajima, chercheurs à l'Institut pour l'environnement et la durabilité (IES) de la Lee Kuan Yew School of Public Policy à l'Université nationale de Singapour, ont déclaré que la consommation élevée d'eau en bouteille pourrait être due à la prévalence et au prix abordable de l'eau en bouteille. la commodité.

« À Singapour, l'eau en bouteille est relativement abordable et largement accessible dans les supermarchés.

« Dans une société riche, la volonté des consommateurs de payer pour l'eau est probablement plus élevée », ont-ils déclaré dans une réponse commune à ST.

Citant une étude de l'IES réalisée en 2019, le Dr Ong et le Dr Nakajima ont également déclaré que la plupart des ménages de Singapour sont disposés à boire de l'eau du robinet, bouillie ou non, ajoutant que seulement 3 % des 1 000 ménages interrogés consommaient réellement de l'eau en bouteille.

"Cela suggère que les inquiétudes concernant la qualité de l'eau du robinet ne sont très probablement pas la cause expliquant les tendances de consommation d'eau en bouteille à Singapour", ont-ils déclaré.

Le professeur Shane Snyder, directeur exécutif de l'Institut de recherche sur l'environnement et l'eau de Nanyang de l'Université technologique de Nanyang, a souligné que les gens d'ici consomment désormais moins de boissons sucrées. "Les gens choisissent d'acheter de l'eau en bouteille plutôt que des boissons en canette dans les centres de vente ambulante et les cafés, qui sont tous deux des endroits où l'eau du robinet n'est pas facilement accessible", a-t-il déclaré.

Le rapport du groupe de réflexion de l’ONU indique également que le plastique utilisé par l’industrie de l’eau en bouteille contribue largement à la pollution plastique.

Les bouteilles en plastique, principalement fabriquées à partir de polyéthylène téréphtalate (PET), représentent 5,5 % de la production mondiale de plastique. En 2021, la quantité moyenne de déchets de bouteilles PET dépassait les 25 millions de tonnes.

Cependant, le professeur Snyder a déclaré que les bouteilles dans lesquelles l'eau est généralement vendue sont relativement faciles à recycler et que l'accent devrait être mis sur de meilleurs programmes de recyclage plutôt que sur la condamnation des produits en bouteille.

"Il n'en demeure pas moins que l'eau en bouteille est pratique et souvent souhaitée froide en raison du climat relativement chaud de Singapour. Qu'elle provienne du robinet ou en bouteille, l'eau est extrêmement saine et nécessaire à la vie", a-t-il déclaré.

Par pays, le plus grand marché pour l'eau en bouteille est les États-Unis, avec un chiffre d'affaires total de 64 milliards de dollars, suivis par la Chine avec 50 milliards de dollars et l'Indonésie avec 22 milliards de dollars. Singapour se classe au sixième rang, avec des revenus d'eau embouteillée d'environ 7,5 milliards de dollars.

La disparité entre les pays en matière de consommation est due à des perceptions différentes de l'eau en bouteille, indique le rapport.

Certains pays, en particulier dans l'hémisphère Nord, perçoivent l'eau en bouteille comme plus saine et plus savoureuse que l'eau du robinet, et ces pays disposent généralement d'un approvisionnement public en eau potable fiable et de bonne qualité, selon le rapport. Dans d’autres pays, notamment dans l’hémisphère Sud, le marché de l’eau en bouteille se développe principalement en raison de l’absence d’approvisionnement public en eau potable et des infrastructures limitées de distribution d’eau.

"Les zones rurales ne peuvent pas accéder à l'eau aussi facilement que d'autres zones, il existe des défis bureaucratiques et logistiques liés à la fourniture d'eau filtrée pour tous, et parfois, il n'est tout simplement pas possible de construire un système de filtration complet", a déclaré le professeur Snyder, qui a passé temps dans des pays comme l’Indonésie et le Népal pour contribuer à améliorer l’accès à l’eau potable.

Le Dr Ong et le Dr Nakijima ont déclaré : « Il est peu probable que les Singapouriens se tournent vers l’eau en bouteille comme principale source d’eau, malgré sa prévalence.

"Je pense que cela témoignerait de l'importance d'un système d'eau public fiable et de bonne qualité en tant qu'alternative importante et disponible à la consommation excessive d'eau en bouteille."